Описание
Шу пуэр Да И «Золотая игла и белый лотос»
«Золотая игла и белый лотос» — один из узнаваемых премиальных шу пуэров Да И. Название отсылает к золотистым типсам в сырье и мягкому, чистому характеру настоя. Это чай для тех, кто ищет бархатистый, глубокий и аккуратно сбалансированный шу пуэр Мэнхайской фабрики.
Вкус и аромат
Настой получается плотным, темным и гладким. Во вкусе заметны древесные, ореховые, какао-бобовые и сухофруктовые оттенки. Чай раскрывается мягко, без грубой землистости и резкой горечи, а послевкусие остается теплым и сладковатым.
Кому подойдет
Этот шу пуэр стоит выбрать для спокойного вечернего чаепития, подарка ценителю Да И и знакомства с более мягкой премиальной стороной ферментированного пуэра. Он хорошо подходит тем, кто любит густой настой, бархатистую текстуру и чистый выдержанный профиль.
Как заваривать
Для гайвани или чайника используйте 5-7 г чая на 100-120 мл воды. Первую короткую промывку можно слить, затем заваривать проливами по 5-15 секунд почти кипящей водой. Чай хорошо держит серию проливов и постепенно становится мягче.
Связанные материалы
Другие темные пуэры смотрите в каталоге шу пуэра Да И. Подробнее о производителе: Мэнхайская чайная фабрика. Для понимания рецептов, партий и маркировки Да И читайте справочник: что означают цифры на пуэре Да И.
