Описание
Паспорт выпуска
| Бренд | Да И / Dayi / TAETEA |
|---|---|
| Производитель | Мэнхайская чайная фабрика |
| Линейка | V93 |
| Год и партия | 2011 год, партия 101 |
| Тип и форма | Шу пуэр, прессованная точа |
| Масса | 100 г |
| Фабричная комплектация | 5 точ в групповой упаковке, 30 упаковок в коробе |
| Статус выпуска | Серийный классический выпуск, не лимитированный |
V93 в компактном формате
Партия 101 выпущена в 2011 году. Каждая точа весит 100 г, пять точ объединялись в групповую упаковку. Такой формат удобен для хранения и постепенного знакомства с выпуском без раскрытия крупного блина.
Обозначение V93 связывают с формулой высокосортного пуэрного точа, разработанной в 1993 году. Код 101 указывает на 2011 год и первую производственную партию.
Сырьё и профиль
V93 относится к шу пуэру и проходит ускоренную постферментацию во влажной скирде. После прессовки чай продолжает медленно меняться при хранении. Скорость этих изменений зависит от температуры, влажности, воздухообмена и чистоты помещения.
У экземпляра с чистым сухим хранением можно ожидать красно-коричневый настой, мягкое тело, древесные, ореховые и сухофруктовые оттенки, спокойную сладость и ровное послевкусие. Это ориентир, а не гарантия одинакового вкуса каждой точа.
Как заваривать
Используйте 5-7 г чая на 100-120 мл воды температурой 95-100 °C. После одного быстрого промывания начинайте с проливов по 5-10 секунд и постепенно увеличивайте время. Чай можно заваривать в гайвани, небольшом чайнике или термосе с уменьшенной дозировкой.
Хранение
Точа следует хранить в сухом, чистом и проветриваемом месте, отдельно от кофе, специй, ароматизированного чая и бытовой химии. Не допускаются конденсат, прямой солнечный свет и герметичная упаковка влажного чая.
Проверка подлинности
Проверяйте номер партии, массу, качество бумаги и печати, расположение заводских обозначений, форму точа, внутренний ярлык и происхождение экземпляра. Один отдельный признак не доказывает подлинность. Пошаговая инструкция находится на странице проверки подлинности пуэра Да И.
Другие материалы о V93
Историю серии и сравнение выпусков можно изучить в обзоре пуэра V93. Другие тёмные пуэры представлены в каталоге шу пуэра Да И.
