Описание
Шен пуэр Да И «Впечатление от Банна» 2301
«Впечатление от Банна» 2301 - шен пуэр Да И, выпущенный в 2023 году к 70-летию Сишуанбаньна-Дайского автономного округа в провинции Юньнань. Сишуанбаньна считается одним из ключевых чайных регионов Юньнани: здесь растут крупнолистовые чайные деревья, а влажный климат помогает сырью раскрывать яркий аромат и живой вкус.
В основе чая - крупнолистовое юньнаньское сырье и фабричная обработка TAETEA. Блин весом 357 г подойдет как для внимательного знакомства с региональным шен пуэром, так и для хранения в коллекции.
Вкус и аромат
В аромате заметны цветы, свежая зелень, легкие фруктовые оттенки и мягкая миндальная сладость. Вкус чистый и собранный: умеренная терпкость молодого шена быстро переходит в сладковатое послевкусие, настой остается светлым и прозрачным.
Кому подойдет
Этот шен пуэр стоит выбрать тем, кто интересуется региональными выпусками Да И и хочет попробовать чай, связанный с Сишуанбаньна. Он подойдет для дневного чаепития, сравнительной дегустации с другими шен пуэрами TAETEA и спокойного коллекционного хранения.
Как заваривать
Для гайвани 100-120 мл используйте 6-7 г чая. Вода 90-95 °C, первые проливы короткие, по 5-8 секунд. Если вкус кажется слишком терпким, сделайте воду немного мягче по температуре или сократите первые проливы.
Связанные материалы
Другие зеленые пуэры смотрите в каталоге шен пуэра Да И. Подробнее о производителе можно прочитать на странице Мэнхайская чайная фабрика. Для понимания партий и цифровой маркировки полезна статья что означают цифры на пуэре Да И.
