Описание
Шен пуэр Да И 7582 (2201): классический номерной рецепт
Да И 7582 - узнаваемый номерной шен пуэр Мэнхайской чайной фабрики. В этой карточке представлена партия 2201, блин 357 г. На упаковке и экспортной наклейке указаны Mark Number 7582, Batch 2201 и Raw Tea, поэтому карточка приведена к фактическому товару.
7582 относится к сырому пуэру: чай сохраняет свежую энергию листа, постепенно меняется при хранении и раскрывается более глубоко с выдержкой.
Вкус и аромат
Настой получается золотистым, чистым и достаточно плотным. Во вкусе ожидаются травяные, древесные и слегка цветочные оттенки, умеренная терпкость и сладкое послевкусие. Молодой шен пуэр может звучать ярко, поэтому лучше заваривать его аккуратно и не передерживать первые проливы.
Кому подойдет
Этот чай стоит выбрать, если вы хотите купить шен пуэр 7582 от TAETEA, познакомиться с номерными рецептами Да И или взять блин для дальнейшей выдержки. Формат 357 г удобен и для регулярного чаепития, и для хранения.
Как заваривать
Для гайвани или чайника возьмите 5-7 г чая на 100-120 мл воды. Используйте воду около 90-95 °C, сделайте короткую промывку и начинайте с быстрых проливов по 5-10 секунд. Если хочется мягче, немного снизьте температуру или уменьшите количество листа.
