Шен пуэр Да И Platinum: обзор
Шен пуэр Да И Platinum относится к прессованным чаям Мэнхайской фабрики TAETEA. Однако обзор не ограничивается внешним видом: разберем формат выпуска, происхождение сырья, вкус и рекомендации по завариванию. Кроме того, уточним, кому подойдет этот профиль и как хранить блин дома.
Однако серия Platinum привлекает строгим оформлением и понятной маркировкой. Например, такой формат удобно выбирать тем, кто уже знаком с шен пуэром и хочет сравнить разные фирменные рецепты. Поэтому оценивать выпуск лучше по сочетанию сырья, обработки и условий хранения. Перед покупкой спорного выпуска можно воспользоваться проверить подлинность пуэра Да И онлайн.
Например, другие серии бренда собраны в обзоре категорий чая Да И. Кроме того, актуальные позиции можно посмотреть в каталоге TAETEA.
Шен пуэр Да И Platinum: производство и сырье
Шен пуэр производят из юньнаньского чайного листа, который проходит фиксацию, скручивание, сушку и прессовку. Однако блин продолжает постепенно меняться во время хранения. Однако итоговый результат зависит от температуры, влажности и отсутствия посторонних запахов.
Кроме того, профиль сочетает растительные, древесные и фруктовые оттенки. Например, более короткие проливы подчеркивают свежесть, а постепенное увеличение времени делает настой плотнее. Поэтому лучше начинать с мягкого режима и корректировать его по вкусу.
Однако для хранения подойдет сухое проветриваемое место вдали от кухни, парфюмерии и прямого солнечного света. Кроме того, блин не следует герметично закрывать, если упаковка рассчитана на естественный воздухообмен.
Вкус и аромат
Например, сухой чай дает спокойный растительный аромат с древесными и легкими фруктовыми оттенками. Однако после прогрева листа аромат становится ярче. Кроме того, в настое может появиться мягкая сладость и продолжительное послевкусие.
Во вкусе заметна характерная для молодого шен пуэра терпкость. Однако правильная дозировка и короткие первые проливы помогают сохранить баланс. Поэтому для гайвани объемом 100-120 мл достаточно начать с 5-7 граммов чая.
Характер чаепития
Например, шен пуэр Да И Platinum удобно заваривать проливами, наблюдая, как меняются аромат и плотность настоя. Например, утром можно выбрать более легкий режим, а днем сделать вкус насыщеннее. При этом восприятие чая остается индивидуальным и зависит от воды, посуды и личных предпочтений.
Однако этот выпуск подойдет любителям свежего шен пуэра и тем, кто сравнивает рецепты TAETEA разных лет. Кроме того, блин можно выбрать в подарок человеку, уже знакомому с китайским чаем.
С любовью к чаю, команда TAETEA.
