Фиолетовый Да И 8052 (401): обзор шен пуэра 2004 года
Фиолетовый Да И 8052 выпустили в 2004 году по заказу чайной компании Guangzhan. Номер 8052 не относился к регулярным фабричным рецептам. Для этого заказа была произведена только партия 401, поэтому выпуск встречается заметно реже массовых рецептов.
Интерес к этому блину связан не только с редкостью. Он появился в последний период перед реорганизацией Мэнхайской фабрики и со временем приобрел выраженный дымный профиль, который ценят любители выдержанного мэнхайского шен пуэра.
Характер выпуска
Обертка выполнена в фиолетовой гамме. Масса блина указана как 400 г, а партия обозначена номером 401. Большой формат и заказной рецепт отделяют этот чай от многих стандартных блинов 357 г. В 2004 году существовал и Красный Да И 8052, но это отдельный выпуск с другой оберткой и иным развитием вкуса.
Поверхность блина сложена из крупного темного листа с золотистыми почками. Прессовка умеренная, поэтому между фрагментами сырья сохраняется пространство. За годы хранения цвет почек стал глубже, а лист приобрел темно-коричневый оттенок.
Аромат и вкус после выдержки
По описанию исходной дегустации, в сухом листе и настое заметна зрелая дымность. Она соединяется со сладостью, а не существует отдельно как резкий запах. В начале вкус плотный, затем становится гуще и насыщеннее. Небольшая горечь постепенно уходит, оставляя сладкое послевкусие.
Состояние конкретного блина имеет решающее значение. Сырость, посторонние складские запахи и перегрев способны полностью изменить старый чай. Поэтому повторить профиль из обзора можно только на экземпляре с сопоставимым хранением.
Вспомогательные признаки обертки
Среди ориентиров перечислены несколько мелких особенностей печати: точки рядом с буквами N или A под словом YUNNAN, точка возле нижней части иероглифа 茶, разрыв в букве G и небольшая точка рядом с иероглифом 国. На фотографиях эти места отмечены для сравнения.
Такие признаки являются вспомогательными. Существуют версии с отличающимися деталями, а печать могла меняться внутри тиража. Для проверки учитывают качество бумаги, положение рисунка, внутренний ярлык, способ складывания обратной стороны и происхождение упаковки. Перед покупкой спорного выпуска можно воспользоваться проверить подлинность пуэра Да И онлайн.
Кому интересен этот чай
Фиолетовый 8052 подходит тем, кто уже знаком с выдержанным шен пуэром и любит плотный мэнхайский профиль с дымностью. Для первого знакомства со старым чаем лучше сначала попробовать образец. Редкость и возраст не гарантируют приятный вкус, если хранение оказалось неудачным.
Сравнить этот выпуск с красной версией можно в материале о Красном Да И 8052.
При выборе старого шен пуэра полезно сверяться со справочником по маркировке и с каталогом шен пуэра Да И.
Оценки вкуса относятся к конкретным экземплярам и условиям хранения. Они не заменяют проверку происхождения, состояния и дегустацию выбранного блина.
С любовью к чаю, команда Taetea.
