Руководители Да И: люди, которые меняли Мэнхайскую фабрику
Историю Да И часто рассказывают через знаменитые рецепты и даты выпуска. Но за каждым технологическим поворотом, восстановлением производства или сменой стратегии стояли люди. Одни строили фабрику в военные годы, другие создавали современную технологию шу пуэра, третьи выводили предприятие из кризиса и превращали его в крупный бренд.
В этой статье собраны ключевые руководители и специалисты, без которых путь от Фохайской экспериментальной чайной фабрики до современной группы TAETEA выглядел бы иначе.
Фань Хэцзюнь и начало фабрики
В 1938 году Китайская чайная торговая компания провинции Юньнань направила Фань Хэцзюня и Чжан Шичэна в уезд Фохай, современный Мэнхай, для создания экспериментальной чайной фабрики. Предприятие должно было производить чай на экспорт и помогать стране получать валютную выручку.
Фань Хэцзюнь имел опыт управления чайным производством и разбирался в устройстве оборудования. В январе 1940 года фабрика была построена, а он стал ее первым директором. Производство включало красный и зеленый чай, а также прессованный чай для поставок в Тибет.
Весной 1942 года война дошла до Фохая. Фабрика остановилась, сотрудники были эвакуированы. При этом оборудование удалось сохранить. Этот практический шаг оказался важен спустя годы, когда предприятие начали восстанавливать.
Восстановление и школа Мэнхайской фабрики
В 1951 году производство возобновилось под управлением юньнаньского подразделения государственной чайной компании. После переименования уезда предприятие закрепило название Мэнхайская чайная фабрика и стало одной из четырех известных государственных фабрик Юньнани.
В этот период управленческие команды менялись, но фабрика накапливала главное - производственную школу. Она включала отбор сырья, механизацию, работу с прессованным чаем, купажирование и поиск воспроизводимой технологии ферментации.
Подробная хронология предприятия собрана на странице Мэнхайской чайной фабрики. Для общей хронологии перехода от фабрики к современному бренду см. материал об этапах развития Да И.
Цзоу Бинлян и развитие шу пуэра
В начале 1970-х годов спрос на выдержанный пуэр в Гонконге и других южных рынках рос. Естественное созревание занимало много времени, поэтому фабрикам требовалась управляемая технология ускоренной ферментации.
В 1973 году техническая группа Мэнхайской чайной фабрики, которую возглавлял Цзоу Бинлян, участвовала в разработке технологии влажного скирдования, известной как во дуй. Она стала технологической основой современного шу пуэра и позволила получать характерный зрелый профиль в производственном цикле.
Через два года, когда опыт ферментации и купажирования уже укрепился, появились рецепты 7542 для шен пуэра и 7572 для шу пуэра. Позднее они стали самыми узнаваемыми номерными продуктами фабрики. В 1984 году Цзоу Бинлян занял должность директора.
Что означают четыре цифры в таких названиях, мы подробно разобрали в справочнике по маркировке 7542 и 7572.
Жуань Дяньжун и возвращение к пуэру
К концу 1990-х годов государственная фабрика тяжело приспосабливалась к рыночной экономике. Производственные линии были загружены неравномерно, часть продукции приносила убытки, а долги росли.
В 1998 году директором стала Жуань Дяньжун. После изучения рынка она остановила убыточные линии CTC и зеленого чая, а основным направлением сделала пуэр, который пользовался спросом в Гонконге и Макао. Решение помогло стабилизировать предприятие и подтвердило, что именно пуэр должен оставаться его ключевой специализацией.
Этот этап важен для понимания будущей Да И. Фокус на одном сильном продукте появился не как рекламная идея, а как ответ на реальную экономику фабрики и ее технологические преимущества.
У Юаньчжи и переход к современной группе
В 2004 году фабрика прошла реорганизацию. Новую управленческую команду возглавил У Юаньчжи. Его опыт был связан не с традиционной чайной семьей, а с управлением, инвестициями и финансами. Такое сочетание позволило иначе взглянуть на активы предприятия: рецептуры, имя фабрики, сырьевую базу, сеть партнеров и растущий интерес к выдержанному пуэру.
При У Юаньчжи фабрика получила современную коммерческую систему. Развивались собственные серии, стандарты работы с дистрибьюторами, фирменные магазины, научные подразделения и международные проекты. В 2007 году структура оформилась в группу, где Мэнхайская чайная фабрика сохранила роль производственного ядра.
Для бренда этот период стал переходом от известного производителя к компании, которая управляет не только выпуском чая, но и его позиционированием, каналами продаж и культурным контекстом.
Чжан Яфэн и новый этап
После смерти У Юаньчжи в декабре 2021 года руководство группой перешло к Чжан Яфэн. Вместе с ней в управленческой команде остались специалисты, много лет работавшие в Да И в направлениях производства, продуктов, рынка и корпоративного управления.
Первые годы нового этапа пришлись на непростой рынок: снизилась активность коллекционного сегмента, изменились покупательские привычки, а брендам потребовалось сильнее работать с конечным потребителем. В ответ Да И объявила курс на высококачественный пуэр, обновление каналов и расширение регулярного потребления.
Смена руководителя не отменила фабричную преемственность. Напротив, новая стратегия опирается на то, что было создано прежними поколениями: технологическую школу, известные рецепты и сеть, способную донести оригинальный продукт до покупателя. Перед покупкой спорного выпуска можно воспользоваться проверить подлинность пуэра Да И онлайн.
Как менялся знак Да И
История команды тесно связана с развитием собственного имени. До конца 1980-х годов фабрика в основном использовала общую государственную марку. Когда правила рынка изменились, предприятие зарегистрировало знак "Да И". В нем белый иероглиф "И" помещен внутрь красного иероглифа "Да".
В дальнейшем знак несколько раз уточняли, но его основная конструкция и цвета сохранились. После 2009 года внизу появились латинское TAETEA и китайское название. Такая эволюция показывает осторожное отношение к узнаваемому символу: компания меняла подачу, но не разрывала связь с фабричной историей.
От караванного чая к культурному продукту
Для новой управленческой команды было важно изменить представление о пуэре. Он переставал быть только недорогим чаем для дальних поставок и все чаще воспринимался как продукт, который можно хранить, изучать и сравнивать по годам.
Да И развивала эту культурную составляющую через книги, выставки, чайные пространства и памятные выпуски. При этом основой оставался чай, а не только история вокруг него. Классические рецепты продолжали выпускаться для широкого круга покупателей, а более высокие серии раскрывали возможности сырья, купажа и выдержки.
Что оставили разные поколения
Роль руководителей Да И удобнее оценивать не как соревнование имен, а как цепочку решений:
- Фань Хэцзюнь создал производственную основу и сохранил оборудование в военный период;
- команда государственной фабрики восстановила производство и сформировала технологическую школу;
- Цзоу Бинлян и специалисты 1970-х годов участвовали в развитии управляемой ферментации шу пуэра;
- Жуань Дяньжун вернула предприятию фокус на пуэр в сложный рыночный период;
- У Юаньчжи провел реорганизацию и выстроил современную коммерческую группу;
- Чжан Яфэн ведет бренд через переход от узкого коллекционного рынка к более широкому потреблению.
В результате современная TAETEA объединяет несколько слоев истории. В ней есть государственная фабричная дисциплина, школа пуэрных технологов, коммерческая система нового времени и попытка заново объяснить продукт обычному любителю чая.
Общая хронология марки доступна в материале об истории бренда TAETEA. В следующей части цикла мы разберем, как продуктовая стратегия, исследования, каналы и маркетинг превратили эти решения в систему.
С любовью к чаю, команда Taetea.
