Описание
Шен пуэр Да И «Золотое колесо Акабане»
Akabane Golden Wheel - шен пуэр Да И от Мэнхайской чайной фабрики. Название можно передать как «Золотое колесо Акабане»: в карточке сохраняется латинский вариант для узнаваемости товара, а русское название используется в H1, Title и основном тексте.
Вкус и аромат
Чай раскрывается свежей зеленью, луговыми травами, цветочными оттенками и легкой медовой сладостью. Вкус плотный для молодого шена: сначала заметна живая терпкость, затем она уходит в более мягкое сладковатое послевкусие.
Кому подойдет
Этот шен пуэр подойдет тем, кто любит выразительные молодые выпуски Да И с потенциалом выдержки. Его можно пить сейчас короткими проливами или оставить на хранение, чтобы вкус постепенно стал мягче и глубже.
Как заваривать
Для гайвани возьмите 5-6 г чая на 100-120 мл воды. Используйте воду 90-95 °C, первую короткую промывку слейте, затем заваривайте проливами от 5-8 секунд. Если настой получается слишком терпким, немного снизьте температуру или сократите первые проливы.
Другие зеленые пуэры смотрите в каталоге шен пуэра Да И. Подробнее о производителе можно прочитать на странице Мэнхайская чайная фабрика. Для понимания партий и цифровой маркировки полезна статья что означают цифры на пуэре Да И.
